食事
〈自炊〉
Q：日本食は簡単に手に入るか？
A：大都市では、日本食材店も多い。醤油はスーパーなどで売られているし、調味料からスナック菓子までほとんどのものが揃う。
Q：現地の材料で日本食は作れるか？
A：食材もほとんどのものが揃うので、完璧まではいかずとも似た感じのものなら作れる。外米ではない日本人好みのブランド米もある。新鮮な魚介類が日本より安く売られているし、チャイニーズマーケットやコリアンマ−ケットに行けば、日本で馴染みの深い野菜も買える。豆腐もチャイニーズマーケットで入手できる。
Q：日本から持参した方がよい食べ物はあるか？
A：日本食品は調味料からスナック菓子まで手軽に手に入る。特に日本から持参した方がいいものというのはないが、値段は日本の３倍はする。
Q：どんなものがスーパーに並んでいる?
A：人間よりも羊が多いと言われるニュージーランドでは、上質なラム肉が手に入る。牛肉は脂肪分が少なく赤身が多いのが特徴で安い。豚や鶏肉も手に入るが、鶏肉は牛肉よりも値段が高くなっている。海の幸も豊富、チーズやバターなどの乳製品もニュージーランドならでは。東洋野菜はもやしやしいたけ、チンゲン菜などがスーパーで売られている。フルーツはキウイ、アボカドが安く買える。米はオーストラリア米が主流。
Q：水道の水は飲めるの？
A：日本と同様、全国的に水道設備が整っている。水質管理も徹底していて、安全でおいしい水が蛇口からそのまま飲める。
Q：食器を洗う時、泡をすすがないってほんと？
A：本当です。ニュージーランドでは、洗剤を入れた熱湯をためて、その中に汚れた食器を入れてブラシで洗う。その後、日本だと水またはお湯で流して食器に付いた泡をすすぐのだが、ニュージーランドでは泡だらけのままタオルで拭いてしまう。最初は抵抗があるが慣れれば結構ラクかも。
〈外食〉
Q：どんなレストランの種類があるの？
A：四方を海で囲まれた牧畜王国ニュージーランドでは、シーフードレストラン、ステーキレストランが安くてボリュームたっぷりでおすすめ。イタリアン、フレンチ、インド、ベトナム、タイ、トルコ、チャイニーズなど各国料理も楽しめ、ドレスアップして出掛けたい高級レストランもある。学生向きには、手頃な金額で食事ができる、カフェやカジュアルなレストランもあり。ニュージーランドの伝統料理はハンギ料理と呼ばれ、肉や魚介、野菜を大きな葉や濡れた布袋で包んで、土の中に入れて焼いた石とともに蒸し煮にする。レストランで楽しめる。
Q：人気のファーストフードは？
A：マクドナルドやピザハットはニュージーランドでも人気。またほとんどのショッピングセンターにはフードコートがあり、チャイニーズやイタリアン、和食、デザートなどがセルフサービスで楽しめる。NZ＄６〜８もあればお腹がいっぱいになるので、いつも若者や家族連れなどで賑わっている。
Q：日本食レストランはある？
A：地元の人たちにも日本食は人気だ。オークランド、ロトルア、クライストチャーチ、ウェリントンなどの都市部では、高級会席から寿司、天ぷら、すき焼き、鉄板焼、お好み焼き、丼物まで幅広い選択肢がある。また、ラーメン屋や居酒屋もあるので、和食には困らないだろう。
Q：デリバリーのサービスや持ち帰りについて、どんなものがある？
A：ニュージーランドでは、手軽に食べられる持ち帰り＝テイクアウェイの店が市中にある。フィッシュ＆チップス、サンドイッチなど、テイクアウェイと書かれた看板が目印だ。また深夜遅くまで営業している中華料理のテイクアウェイの店は、安くてボリュームたっぷり。学生には心強い味方だ。
Q：BYOって何？
A：「Bring Your Own」の略で、「アルコール持込可能」のこと。ニュージーランドではアルコール類の販売にはライセンスが必要で、そのライセンスを持つ店は「Fully
Licenced＝F.L.」と呼ばれている。そのライセンスがない店でもアルコールが飲めるよう、客が自分でアルコール類を持ち込めるシステムが「BYO」だ。「Fully
Licenced.」の店でも持ち込み可能な場合もある。「BYOW」というのもあるが、これは「Bring Your Own Wine＝ワインのみ持込可能」という意味。
〈その他気をつけたいこと〉
Q：支払いの仕方は？
A：日本と同様、高級店以外はレジで支払うところがほとんど。高級店で支払う場合は、ウェイター、ウェイトレスに「Check,
Please」と言えば伝票を持ってきてくれるので、勘定分の金額を皿の上に置く。おつりは後で持ってきてくれる。
Q：チップはどうすればいい？
A：ニュ−ジ−ランドにはチップの習慣はない。ただし特別なサービスを受けた場合は、心付けとして10％程度のチップを置いておくのもいいだろう。
Q：気をつけるべきマナーは？
A：ニュージーランドでも嫌煙ブームが高まり、レストランでは全面的に禁煙のところも多い。喫煙可能なレストランでも、必ず隣の人に声をかけてから吸うようにしたい。また人気の高い店や高級レストランは、必ず予約を済ませてから出掛けたい。
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