Resident in a Different Culture
海外子育て　アイルランドに暮らして

久々に大学院時代の友人とパブで会う

さて、母乳中心なので相変わらず節酒が続いている。独身時代は「酒豪」で名を馳せた私が嘘みたい（?）。それでもたまにハーフ・パイント（1パイントは約0.57リットル）のビールをパブで頼む。これが美味い！　アイルランドでビールといえば、スタウト（黒ビール、ポーターとも呼ばれる）、エール（赤っぽい色のビール）、ラガー（日本の普通のビール）といった種類に分かれる。スタウトの王者といえばなんといっても「ギネス」。1759年にアーサー・ギネスがダブリンのビール工場を始めて以来、アイルランドの代表的な銘柄だ。水、ホップ、麦芽、酵母だけで作られた「健康飲料」と公言する人も多い。

完璧なパイントのできあがりを待つギネス（白い泡が上がってから二度目を注ぐ）

アイルランドのお酒といえばウイスキー（Whiskey）も忘れられない。なんといってもウイスキー発祥の地。独立後の輸出制限などでスコッチに押され気味だったのだが、最近は世界的に人気を巻き返している。アイリッシュ・ウイスキーの特徴は３回蒸留。このため味も香りもまろやかだ。だから、ストレートだけでなく、お湯割（風邪をひくと必ず「ホット・ウイスキーを飲みなさい」と言われる）やアイリッシュ・コーヒーにもウイスキーが欠かせない。その他にもサイダー（りんご酒）とか「ベイリーズ」のようなリキュールもアイルランドでよく飲まれるお酒。アイルランド産はないもののワインの人気も高まってきた。

シャンディー（ビール＋レモネード）とエールビール

お酒と、パブと、ジョーク。アイルランド人の生活を潤す必需品のようだ。こんな羨ましい環境から、偉大な文学者たちが生まれたのだ。ブレンダン・ビーアン（1923-1964）はそんなアイルランド的な劇作家のひとり。悪く言えばラディカルなアル中作家。なぜだか私は、味があって、しかも自滅的な人に昔から惹かれるのだ。だってこんな粋なこと言ってくれるんだもの。 "I only take a drink on two occasions - when I'm thirsty and when I'm not."