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海外駐在　アイルランドに暮らして

Ireland Report
from Rieko Yamashita in Dublin

家も買ったし、次は子育て。アイリッシュダンスに魅せられてこの地に住み着いた日本人がダブリンの暮らしをレポート。

パブの話

妊娠中は外出しなくなった話をしたが、ここ何ヵ月と足が遠のいているのが「パブ」である。パブは「パブリック・ハウス（public house）」の略。アイルランドの生活には欠かせない場だ。パブを日本語で「居酒屋」と訳すのはちょっと単純すぎる。何しろ発祥は17世紀後半とされる由緒ある場所なのだ。

現在ダブリン観光のメッカで、ブティックやレストランが立ち並ぶテンプル・バー地区にあるパブ

もちろんパブではお酒を飲むわけだが、名前の通り人々が集まる社交場の役割も果たしてきた。中にはレストランを兼ねていて料理を出す店もあるけど、伝統的な「パブ&バー」には飲み物しかない。つまみは袋詰めのポテトチップス（「crisps」）とピーナツぐらい。ひたすらおしゃべりしながら飲むのが流儀だ。

地方ではパブを所有しているのは村の名士ということが多い。建物が目印ともなりやすいためか、バス停となったりもする。ここで、アイルランドを旅するときに役立つ情報をひとつ。田舎でトイレに行きたくなったら・・・パブに飛び込めばいいのだ。別に飲み物を注文する必要はない。パブリック・ハウスはパブリック(公共)・トイレも提供してくれる。

ダブリンにはパブが1000軒近くあるといわれている。たしかにどこを歩いてもパブにぶち当たる。そして皆が「お気に入り」のパブを持っている。パブといえばお隣の英国も有名だが、アイルランドと英国のパブはどう違うのだろうか。私は英国にあまり行ったことがないので断定はできないけど、「英国のパブはお互いに干渉されずに飲むが、アイルランドでは他人同士がすぐ打ち解ける」というのを聞いたことがある。それに、アイルランドのパブにはそれぞれ「味わい（character）」のようなものがあって、画一化していない。チェーン店のようなパブは少ない。

アイルランドでパブの王者といえば、黒ビール（有名なブランドは「ギネス」）。麦芽、ホップ、酵母、水が原料のスタウト・ビールだ。その他、エール、ラガーといった種類のビールやサイダー（りんご酒）、ウイスキー（Irish Whiskeyはピート香をつけずに3回蒸留するのでまろやかというのが通説）などがある。伝統的な音楽やダンスが見られるパブもあるが、中には明らかに観光客向けに作られたものもあるので要注意。本来ならば音楽やダンスが好きな人が集まって自然的に発生するのがパブの「セッション（session）」。残念ながらダブリンのパブでは演奏家にお金を払って（セッションに対して「ギグ（gig）」と呼ぶ）客寄せすることが多くなった。

会社の近くのパブで、わきあいあいの人々

パブは社交の場なので、買い物帰りのお母さんから朝からグラスを傾けるおじいさんまで様々な人が立ち寄る。ただ飲むだけでなく、待ち合わせにもパブは便利だ。私にもいくつかお気に入りのパブがある。ただ妊娠中はやはり足が遠ざかってきた。でも、もうすぐベビー・カーを引いてパブで一服する「アイルランドの母」となるかもしれない。「公園デビュー」ならぬ「パブ・デビュー」かな？

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Ireland Report
from Rieko Yamashita in Dublin
山下理恵子 95年ダブリン市立大学の修士課程でコミュニケーション論およびカルチュラル・スタディーズを学ぶためにアイルランドへ留学。昨年アイルランドで結婚、ダブリン暮らしを満喫、時々奮闘中。

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