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・Page１： 初級編：知らないと恥ずかしい?!　アイルランドの基礎知識 ・Page２： 脱・初級編：イメージと違う？　素顔のアイルランド ・Page３： 中級編：まだまだ知りたいアイルランド追求 ・Page４： 上級編：アイルランド文化の源泉を求めて 〜 ケルトの世界 ・Page５： マニア編：アイルランド・バーチャル・ツアー

	アイルランド人は世界一の大酒飲み？ Are Irish people the world's largest consumer of alcohol?
	アイルランド料理はポテト料理しかない？ Are there any other Irish dishes besides potato dishes?
	スポーツの話題でアイルランドの名前をあまり聞かないけれど、あまり盛んじゃないの？ We seldom hear about Irish sports teams. Do Irish people play sports?
	アイルランドには「ケルトの虎」がいる？ We sometimes hear the word“Celtic Tiger.”Are there any tigers in Ireland?

パブはアイルランド人にとって大切な社交場

アイルランドといえば、なんといっても有名なのがアイリッシュ・パブに、ギネスビール、そしてアイリッシュ・ウィスキー。「アイルランド人には大酒飲みが多い」といったステレオタイプで語られることが多いが、実際のところはどうなのだろう。

WHOの統計資料によると、実は、１人当たりの飲酒量が最も多いのは、ヨーロッパの小国ルクセンブルク。次にチェコ、アイルランドは世界第３位。アメリカ（40位）や日本（52位）に比べればかなり多いには違いないが、いわゆるステレオタイプで語られるほどアイルランド人が飲兵衛、というわけではないようだ。

そうはいってもアイルランドのお酒には世界的に定評のあるものが多い。人々が気軽に言葉を交わし、生バンドが演奏を行なうパブの“社交場”としての機能を考えると、飲酒文化が発展するのも「なるほど」うなずけるというもの。

日本でも有名なギネス（Guinness）は、「スタウト（stout：「強い」という意味）」と呼ばれる種類の濃色ビール。炒ったモルトにカラメル麦芽を混ぜて作られ、苦みとアルコール度が強いのが特徴。本国では、ギネスの他にもマーフィーズ（Murphy's Irish Stout）や、キルケニー（Kilkenny Irish Beer）などのビールが人気。

また、アイルランドといえば忘れてならないのが、ウィスキー（スコッチは“whisky”とつづるが、アイリッシュは“Whiskey”が正式）。アイリッシュ・ウィスキーは、スコッチよりも歴史が古いウィスキーのルーツ。スコッチ・ウィスキーは、大麦麦芽を乾燥させる工程でピート（泥炭）を焚くことによって、その煙が麦芽を燻す（スモークする）ので、スモーキーな味わいが特徴。一方、アイリッシュ・ウィスキーはピートを使わずに乾燥させるため、スモーキーフレーバーがつかず、３回蒸留されることにより、よりまろやかで軽い味わいが特徴となっている。ジェムソン（Jameson）やブッシュミルズ（Bushmills）などが有名。

その他にも、アイリッシュ・ウィスキーにフレッシュ・クリームを配合して、甘く濃厚な味わいが人気のベイリーズ（Bailey's Original Irish Cream）や、ハーブとウィスキーの健康的（？）なリキュール、アイリッシュ・ミスト（Irish Mist）などもある。

アイルランドの飲酒文化にもっと親しみたいなら
●ソローンチェ！（アイルランド語で「乾杯」）＠ワールドダイアリー
●パブの話＠ワールドダイアリー
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